La muestra, integrada en los actos del centenario del Hotel Subur, recoge objetos y momentos significativos de la historia de la hostelería.
La exposición «Una història d’hostaleria», que se puede ver en el Edificio Miramar, se alarga hasta el domingo 5 de febrero. La muestra debía finalizar el día 29, pero dada la gran afluencia de visitantes se ha decidido prorrogar los días de la exposición.
«Una historia de hostelería» permite hacer un recorrido a la trayectoria de la hostelería de Sitges a través de objetos, imágenes, fotografías y audiovisuales, representativos del sector en Sitges. Entre los objetos que se pueden ver hay algunos utensilios del Café Restaurante Suizo cuando abrió sus puertas en la plaza Real de Barcelona (1861), también se puede observar un mortero gigante, teléfonos antiguos, vajillas, una gran variedad de sillas y perchas, así como unas vitrinas con documentos inéditos.
A lo largo de estas semanas decenas de personas han podido conocer la exposición y hacer visitas guiadas a cargo de Josep Maria Matas. La muestra forma parte del programa de actos del centenario del Hotel Subur, que dio el pistoletazo de salida con la presentación del libro Hotel Subur 1916 a 2016. Sitges. Cien años de historia, de Ángel Miguelsanz y Arnalot y Josep Maria Matas Arnalot. El acto central de la efeméride se celebró el 20 de diciembre, el día en que se inauguró el emblemático hotel.