Sitges inicia hoy la ruta gastronómica ‘De Tapa a Platet’
El Gremio de Hostelería, con el apoyo de Turismo de Sitges, transforma la edición de primavera de Tapa en Tapa para incentivar el sector y ofrecer creaciones elaboradas a un precio de 5 euros. 22 establecimientos participan en la ruta que comienza hoy y se alargará hasta el 28 de marzo.
‘De Tapa a Platet’ es el título escogido para la nueva ruta gastronómica que promueve el Gremio de Hostelería (GHS), con el apoyo de la concejalía de Turismo de Sitges. Es el resultado de la adaptación de la edición de primavera del conocido Tapa en Tapa, que este año celebraría el décimo aniversario, y una apuesta por combinar la seguridad sanitaria y el reencuentro de bares y restaurantes con su público.
El concejal de Turismo, Luís Miguel García, invita a «disfrutar de esta experiencia y dar así apoyo a un sector que se ha visto gravemente perjudicado por las consecuencias de la pandemia» y añade que «es más importante que nunca participar de esta propuesta que garantizará escrupulosamente las medidas sanitarias marcadas en cada momento «. El concejal también se muestra satisfecho por «la apertura en los próximos días del confinamiento comarcal que seguro ayudará a promover el número de visitantes a Sitges».
Cambia el formato, pero no la esencia. Las tapas se convierten en platillos (media ración) y se pueden degustar en 22 restaurantes de Sitges, que se han adherido a la iniciativa; incluso algunos reabren puertas para participar. El recorrido visita la cocina sitgetana y pone en valor su categoría con creaciones elaboradas, algunas de opción vegetariana, de cuidada presentación y elaboradas con los mejores ingredientes tanto de la tierra como del mar.
La restauración local quiere demostrar que disfrutar de los bares y restaurantes no es incompatible con la responsabilidad y con el cumplimiento de las actuales medidas de distanciamiento, higiene y aforo. Los platillos tienen un precio de 5 euros, incluyen la bebida, y se servirán hasta el 28 de marzo.
Establecimientos participantes: L’Aixeta, La Barata, Cañateca, L’Avinyet, La Granja de Sitges (carrer Major), La Oca, Casa Hidalgo, L’Artemisa, 13 Llunes, Corazón de Ágave, La Paradeta, La Pícara, La Granja de Sitges (carrer de les Parellades), La Formatgeria de Sitges, Num3ric, Hostal Bonanza, El noi d’Alcoi, Pic Nic, Casa Tecla y Vento (Hotel Sunway).